海南客戶端、南海網(wǎng)4月13日消息（記者 陳婧）眾所周知，鱷魚皮價值不菲，鱷魚肉、鱷魚蛋也成餐桌新寵，但棄之可惜的鱷魚頭、鱷魚內(nèi)臟，要如何延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加價值呢？

  在生物多肽領(lǐng)域極具潛力的“鱷魚小分子肽”給出了一個答案。

  海南本土生長的高新技術(shù)企業(yè)，海南華研膠原科技股份有限公司（以下簡稱“海南華研”），今年首次登上消博會，并展示了鵝肌肽、鱷魚小分子肽等最新的生物多肽產(chǎn)品，彰顯了企業(yè)在生物多肽領(lǐng)域的創(chuàng)新實力和市場潛力。

  海南華研首次參加消博會，觀眾絡(luò)繹不絕。記者 陳婧 攝

  據(jù)悉，生物多肽具有高技術(shù)、高價值的特點。目前大眾對肽類產(chǎn)品最熟悉的應(yīng)用為美容產(chǎn)品的基礎(chǔ)成分，實際上生物多肽的發(fā)展空間和應(yīng)用領(lǐng)域十分廣闊。通過專利技術(shù)定向“剪切”出的不同小肽，可應(yīng)用于烘焙，使面團更加松軟；而咸味肽類可以作為食鹽的替代品，為健康飲食提供更多選擇。

  “我們是一家海南本土企業(yè)，對我們來說，海南具有優(yōu)越的上游資源優(yōu)勢。”海南華研高管王銘表示。

  在海南華研展臺，觀眾在了解生物多肽產(chǎn)品。記者 陳婧 攝

  據(jù)悉，海南具有豐富的漁業(yè)資源，新鮮的魚皮、魚鱗運輸?shù)焦S僅需40分鐘，再通過加工成為生物多肽行業(yè)大熱產(chǎn)品“膠原三肽”，只需要短短24小時。依托海南豐富的深海魚資源及高效的加工流程，海南華研得以確保原料的活性和蛋白質(zhì)含量達到行業(yè)領(lǐng)先水平。其研發(fā)并生產(chǎn)了包括魚膠原蛋白肽、膠原三肽、海參肽、牡蠣肽、大豆肽等多種動植肽產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于食品、保健品、化妝品、藥品等領(lǐng)域，并出口至日本、韓國、美國、泰國、新加坡、印尼、馬來西亞等50多個國家和地區(qū)。

  除此之外，海南擁有全國最優(yōu)的鱷魚種源基地。目前，海南華研已經(jīng)與海南的鱷魚養(yǎng)殖戶廣泛達成合作，養(yǎng)殖基地涵蓋東方、文昌、澄邁等地，將原本的“廢料”變廢為寶。

  “先前人們認為魚皮、魚鱗是沒用的東西，現(xiàn)在大家知道它們是非常寶貴的原材料。而鱷魚作為從出生到死亡不生病的動物，具有很高的研究價值。我們相信，依托我們的核心技術(shù)，鱷魚小分子肽將是第二個膠原三肽。”王銘對企業(yè)發(fā)展充滿信心。

  在海南華研展臺，觀眾在了解生物多肽產(chǎn)品。記者 陳婧 攝

  海南華研先后被評為國家高新技術(shù)企業(yè)、國家級高新技術(shù)企業(yè)、國家海洋創(chuàng)新示范企業(yè)、全國光彩事業(yè)重點項目、海南省“專精特新”企業(yè)等。此外，海南華研與自然資源部第三海洋研究所、中國海洋大學(xué)、海南大學(xué)等10余所名校和研究所建立了深度合作關(guān)系，擁有100余項專利，建立了40余項企業(yè)標準，并形成了10余項完整的產(chǎn)品體系。

  不僅如此，為了進一步拓展產(chǎn)品應(yīng)用和市場覆蓋，海南華研投資近2億元建設(shè)了魚膠原蛋白肽產(chǎn)業(yè)化基地，積極扶持上下游產(chǎn)業(yè)鏈，深度開拓國內(nèi)國際市場。

  “我們今年首次參加消博會，希望借助這一國際化平臺，與更多國內(nèi)外的品牌、采購商和專業(yè)觀眾進行面對面的交流與合作。同時公司希望通過消博會，達成高質(zhì)量的供需對接，進一步拓展其在國內(nèi)外市場的影響力。”海南華研商務(wù)部總經(jīng)理鮑瑞表示，“我們的目標，是2025年前成為國內(nèi)生物多肽領(lǐng)域的第一品牌。”

  本次消博會海南華研帶來了新產(chǎn)品。記者 陳婧 攝

  借助海南自貿(mào)港的政策優(yōu)勢，海南華研將攜手全球合作伙伴，共同推動生物多肽產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，為人們的健康生活貢獻更多科技力量。